CHOTARD Alain & François

Horaires

Marché de Ploërmel

Stand présent tous les vendredi matins

Vente directe à la ferme 

À propos

L’entreprise d’Alain et François Chotard repose sur deux éléments essentiels à leurs yeux. « Il y a à la fois la volonté de garder des prix raisonnables et celle de vendre de bons produits, expose Anne-Marie Bauchet. On fait aussi de la vente directe pour éviter le gâchis des légumes qui ne sont pas « beaux », c’est-à-dire pas aux normes des supermarchés. »

vente directe

François Chotard explique que « toute l’activité se fait en vente directe. Environ 60 % des produits sont vendus sur le marché, le reste est vendu directement sur place, à la ferme, ou aux restaurateurs. Quand on a vraiment du surplus, on le vend au supermarché ».

(Source Ouest France)